Marché du vin : les grandes tendances

C’est une étude récente  Vinexpo/The iwsr qui l’annonce… la France redevient le 1er pays producteur au monde, devant l’Italie et l’Espagne, et reste le 1er exportateur mondial de vin (en valeur, 3ème en volume).

Si les Italiens sont les premiers consommateurs de vin au monde,nous arrivons seconds, juste devant… les Etats-Unis, qui ont vu leur consommation de vins rouges augmenter de 14% (prévision : + 13,6% entre 2010 et 2014).On observe en effet, depuis bientôt 50 ans, un recul régulier moyen de 2 % par an de la consommation totale de vin. Jusqu’en 2005, où elle n’a diminué que de 1,4% par an. Bonne nouvelle pour la filière viti-vini, elle ne devrait baisser  que de 0,7% (en moyenne) par an, entre 2011 et 2014.

Si nous sommes les seconds consommateurs de vin au monde… il n’en est pas de même pour les vins rosés dont nous sommes les 1er consommateurs. Nous occupons la seconde place (toujours mondiale) pour la consommation de vins effervescents, qui a connu, entre 2005 et 2009, une hausse de 4,62% alors que celle des vins rosés a progressé de 19,81% (soit 72,12 millions de caisses de vins rosés consommées l’an dernier et 32,11 millions de caisses de vins effervescents), ces deux catégories représentant plus du tiers de la consommation des Français (34,15%).

1ers  consommateurs de scotch whisky au monde (qui l’eût cru ?)
La France est le 1er pays consommateur mondial de whisky écossais, en augmentation de 18,67% entre 2005 et 2009 (soit 13,39 millions de caisses). Une nouvelle hausse de 6,53% est prévue entre 2010 et 2014.

Vodka et rhum, la plus forte croissance
Entre 2005 et 2009, la consommation de vodka a augmenté de 64,82% ! Un succès que l’on explique en partie par l’engouement des mélanges vodka+boissons énergisantes. A l’horizon 2014, la consommation de vodka devrait à nouveau augmenter de 18,63 % (soit  3,22 millions de caisses). Quant au rhum, de plus en plus associé à des cocktails comme le mojito, il poursuit sa séduction des français : +16,65% entre 2005 et 2009, et +5,88% prévus entre 2010 et 2014.

La Chine, marché émergent
7e pays d’exportation de vin français, le marché chinois a progressé  de… + 134%.

Des perspectives et des tendances générales plutôt réjouissantes pour toute la filière. A suivre…

En savoir plus : conjoncture et Perspectives à l’horizon 2014, une étude Vinexpo/The iwsr 2010.

Et d’autres informations marché dans actu Vinexpo.

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