La drinklist de Sean Matthys-Meynard

Un penchant pour les Bordeaux… un coup de coeur pour un Domaine du Languedoc, le Domaine Clavel.
Comme Sean, propriétaire du Château Baulos-Charmes, Pierre Clavel s’inscrit dans l’histoire familiale, et la lignée de son père Jean, historien du vin et créateur de l’Appellation d’Origine Contrôlée Coteaux du Languedoc.
Ils font tous deux partie des vignerons  qui ont choisi de composer l’offre oenotouristique de Mes Vignes.

« Château Haut Bailly, 2004, un vin que j’ai bu quand ma première fille est née ».

« Château Latour Martillac, 1989 »

« Château Lousteauneuf, 2001 »

« Domaine Clavel, cuvée Copa Santa, 2001 »

« Château Les Carmes Haut-Brion, 2002 »

Photo : auteur inconnu

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